อันตรายจาก “สลัดผัก” ที่คุณอาจไม่เคยรู้

อันตรายจาก “สลัดผัก” ที่คุณอาจไม่เคยรู้

อันตรายจาก “สลัดผัก” ที่คุณอาจไม่เคยรู้

แอปหวยออนไลน์ มั่นคง จ่ายจริง จ่ายชัวร์ ต้อง DINGDONG หวยออนไลน์ สามารถดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้ผ่าน Google Play Store

 หนึ่งในอาหารกินคลีนที่ใครๆ ก็นึกถึงคงหนีไม่พ้น “สลัดผัก” แต่เชื่อหรือไม่ว่าแม้กระทั่งผักสลัดที่เราทานกันยังพบอันตรายที่เราอาจมองข้าม อันตรายอย่างไร ป้องกันได้อย่างไร มาดูกันค่ะ

 

อันตรายจากสลัดผักที่คุณอาจไม่เคยรู้

  1. ผักสดในสลัดที่มาจากแหล่งผลิตที่ไม่ได้มาตรฐาน อาจพบสารปนเปื้อน ประเภทสารเคมีจากยาฆ่าแมลงเกินกว่ากำหนด หากเราไม่ได้ล้างผักทานเอง อาจมีโอกาสรับยาฆ่าแมลง ยาปราบศัตรูพืช ยาฆ่าเชื้อรา ปุ๋ยเคมี อาจทำให้มีคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเดิน กระสับกระส่าย ชักกระตุก หายใจขัด หรือหมดสติได้ (ในคนที่แพ้สารเคมีชนิดนั้นมากๆ) 
  1. ผักสดที่ใช้ปุ๋ยคอกในการปลูก หรือปลูกในพื้นที่ที่มีการทำปศุสัตว์ อาจเสี่ยงมีเชื้ออีโคไลที่มากับมูลของสัตว์ เช่น วัว ควาย และอาจเป็นสายพันธุ์ที่ทำให้ผู้ที่ได้รับเชื้อมีอาการท้องเสีย อุจจาระร่วงได้ 
  1. สลัดผักที่ถูกบรรจุอยู่ในถุงเป็นเวลานาน จนเกิดน้ำขุ่นๆ ที่ก้นถุง อาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของเชื้อซาลโมเนลลา ที่ทำให้เรามีอาการท้องเสีย อุจจาระร่วงได้เช่นกัน

 

ทานสลัดผักอย่างไรให้ปลอดภัย

  1. เลือกซื้อผัก จากแหล่งจำหน่ายที่ไว้ใจได้ในเรื่องของความสะอาด ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ 
  1. ล้างผักให้สะอาดก่อนทาน โดยอาจแช่ในน้ำผสมเกลือ หรือผสมน้ำส้มสายชู 10-15 นาที หรืออาจแช่ในน้ำยาล้างผักสำเร็จรูป 
  1. หรือล้างผักโดยให้น้ำก๊อกไหลผ่าน 2 นาที ล้างหลายๆ ครั้ง หากเป็นผักที่มีก้านใบ หรือมีคราบขาวตามฝัก ตามผิว ให้คลี่ใบออกมา ถูขัดเบาๆ ให้คราบขาวออกไป 
  1. หากสามารถเลี่ยงไปทานผักที่ปรุงสุกได้ ก็จะลดโอกาสเสี่ยงได้มากยิ่งขึ้น


บล็อกอื่นๆ ที่น่าสนใจ


















ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

5 อาหารตัวช่วยในการ "ขับถ่าย" ตอนเช้า

5 อาหารที่คนญี่ปุ่นเชื่อว่า ช่วยให้ "ความจำ" ดีขึ้น

เช็กด่วน! เสริมหน้าอกด้วย "ซิลิโคน" เกิน 10 ปี เสี่ยงแตก-รั่วซึม